\u201cCucina e vino di qualit\u00e0\u201d: eccolo, in sintesi, il programma della \u201cSettimana della cucina italiana\u201d che, dal 20 al 26 novembre, sar\u00e0 organizzata anche a Skopje, in contemporanea con altre 109 rappresentanze diplomatiche italiane in tutto il mondo. La cucina italiana non come semplice abitudine alimentare, ma come tratto distintivo del \u201cvivere all\u2019italiana\u201d che mette al centro i valori della qualit\u00e0, della sostenibilit\u00e0, della cultura, della sicurezza alimentare, del diritto al cibo, dell\u2019educazione, dell\u2019identit\u00e0, del territorio, della biodiversit\u00e0.<\/p>\n
Questa seconda edizione della \u201cSettimana della cucina italiana nel mondo\u201d prosegue nel solco tracciato a Expo Milano 2015, verso un sempre maggiore impegno per la promozione della qualit\u00e0 agroalimentare italiana e delle eccellenze del \u201cMade in Italy\u201d: 68 prodotti italiani sono sul podio dei prodotti agroalimentari pi\u00f9 venduti al mondo, 292 sono gli alimenti italiani a denominazione protetta e 523 sono i vini italiani Doc\/Docg\/Igt. Inoltre, l’Italia \u00e8 seconda in Europa per superficie agricola biologica e prima come numero di imprese del settore. Tutto questo \u00e8 alla base della classifica redatta da Bloomberg che identifica gli Italiani come \u201cil popolo pi\u00f9 sano al mondo”.<\/p>\n